酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂，誘發心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。日前，安徽的薛女士給消費者體驗中心寄來了一袋減肥茶的樣品，請我...

產品概述：PCS-F/PCS型多功能食品安全(水質)檢測儀系列產品采用凹面平場全息光柵，CCD檢測器，鹵素鎢燈構成的分光光度檢測系統。通過被測物質對光譜的特征吸收，來判定被測物質的含量。除能利用預置曲線進行測量外，還提供定量測量，光譜掃描，...

稱取2g紅棗樣品放入提取瓶中，加入8mL緩沖溶液，搖勻，靜置2min，獲得樣品液。A、對照液測定：在離心管中，用移液槍依次加入4mL緩沖液，20µL顯色劑和50µL酶，搖勻，靜置10min。然后用移液槍加入20&mi...

假冒偽劣的奶粉及液態奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品，會造成嬰幼兒營養不良，生長發育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。因此，測定奶粉及液態奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。用小...

關于濁度儀說明及原理濁度儀：濁度儀分為便攜式，臺式和在線濁度儀。臺式一般用于實驗室檢測濁度；便攜式和在線濁度儀一般用于現場檢測。便攜式用于不連續的檢測，在線濁度儀用于連續，現場濁度監測。它可以實時，連續監測濁度，一般用于自來水廠，污水廠，渠...

（1）取樣：由于寄到的餃子皮已經干掉，所以我們將其白掰碎、磨粉，取1g于試管中，加純凈水到10ml，振搖20次，放置5分鐘。（2）檢測：取1ml樣品處理后的上清液至1.5ml離心管中，加入4滴試劑1，再加入4滴試劑2，蓋蓋后混勻，1分鐘后，...