由于吊白塊可以在食物中分解成甲醛，因此這次我們來檢測一下餃子皮中的”甲醛檢測。（1）取樣：由于寄到的餃子皮已經干掉，所以我們將其白掰碎、磨粉，取1g于試管中，加純凈水到10ml，振搖20次，放置5分鐘。（2）檢測：取1ml樣品處理后的上清液...

茶葉中的農殘檢測：首先我們稱取綠茶粉末0.5g到提取瓶中，加入5ml丙酮，靜置10min；由于綠茶粉末碾磨太細，因此對其進行過濾，移取0.5ml濾液道比色管中，用手握住，并用洗耳球吹干丙酮；之后往吹干的比色管加入3ml緩沖液，50ul酶，2...

1.酚酞檢測檢測酚酞的原理是：酚酞在中性條件下無色，在堿性條件下顯紅色。首先我們稱取1g剪碎的樣本，放入酚酞檢測試劑A中，超聲提取5min；將試劑A中的澄清溶液滴加5滴到試劑B中，觀察顏色變化；我們可以觀察到顏色為無色透明為陰性樣本，不含有...

ATP熒光儀是利用生物化學發光技術將不可見的ATP濃度變為可見光輸出，從而以定量的結果簡介顯示微生物的數量。數值位于0-999999之間，以相對光單位RLUs表示。雖然RLU并不是一個實實在在的光強度單位，但它能夠為ATP生物化學發光檢測提...

取約1g樣品于試劑A管中，蓋蓋后，充分搖勻，靜置，取1mL上清液于5mL離心管中，加蒸餾水至4mL刻線，蓋塞混勻。由于唇彩有顏色，因此加入稍許活性炭于檢測液中，攪拌均勻，過濾，靜置。取上清液進行檢測。用0.2mL塑料吸管吸取樣液滴加1～2滴...

大棚自家種菜，全綠色無污染？今天將大棚中幾種常見蔬菜送到中心進行農殘檢測。酶抑制法：酶具有單一性和高效性，當農藥存在時，將會抑制酶的活性，使得酶與底物反應減慢，酶與底物反應將會生成一種有色物質，當酶被抑制的時候，有色物質生成減少，通過對比樣...